Raclette Moléson aux morilles

Raclette Moléson aux morilles


Fromage à pâte mi-dure


vache - thermisé


En 1/1 pce et 1/2 pce carrée


Par pièce


Suisse - Canton de Fribourg


  1. 164601, 164602

Raclette Moléson aux morilles
Le Raclette Moléson aux morilles se caractérise par son excellente aptitude à la fonte et son goût aromatique et floral. Les morilles apportent au fromage une touche végétale et boisée.
La maîtrise de fabrication ainsi que l’affinage en cave de 4 mois permettent la création d’un fromage à raclette savoureux et original.

 

 

 

Fromages
  au lait de vache

 

 

  1. La Fromagerie Moléson SA est livrée par 58 producteurs de lait de vache, qui produisent plus de 8 millions de kg de lait de non-ensilage par année.

  2. Ce lait est ensuite transformé en diverses spécialités fromagères, telles que le Gruyère AOP, le Vacherin Fribourgeois AOP, les raclettes, les tommes, les mélanges pour fondue et bien d'autres encore.