Berner Hobelkäse AOP

Berner Hobelkäse AOP


Fromage à pâte dure


vache - cru


En 1/1 pce, 1/4 pce, 1/12 pce, Rouleaux 120 g


Par pièce


Suisse - Canton de Berne



Lait de vache, Lait cru, Coupe, Self-Service, AOP, Berne

  1. 362941, 362944, 362942, 352930


Berner Hobelkäse AOP
L'herbe naturelle des alpages, ainsi que l'air sain des montagnes imprègnent le fromage d'alpage bernois. Après sa période d'affinage d'au moins 18 mois, le Berner Hobelkäse devient corsé et friable, c'est pourquoi il est souvent consommé en rouleaux. Il est parfait pour l'apéritif.