Cœur du Gibloux

Cœur du Gibloux


Fromage à pâte molle, croûte lavée


vache - thermisé


En 1/1 pce env. 1 kg


Par pièce


Suisse - Canton de Fribourg



Lait de vache, Lait thermisé, Coupe, Fribourg

  1. 367730


Cœur du Gibloux
Provenant d'un lait des prairies naturelles du Mont-Gibloux, le Cœur du Gibloux est un fromage au cœur tendre qui développe des fines et discrètes saveurs aromatiques de sous-bois après 2 mois d'affinage.


 

 

 

Fromages
Au lait de vache

 

 

  1. La Fromagerie Moléson SA est livrée par 58 producteurs de lait de vache, qui produisent plus de 8 millions de kg de lait de non-ensilage par année.

  2. Ce lait est ensuite transformé à la fromagerie en Gruyère AOP, Vacherin Fribourgeois AOP, mais également en tommes, en sérac et en d’autres spécialités fromagères maison.

  3. Mais nous commercialisons également des fromages d’autres producteurs, venant du canton de Fribourg et de toute la Suisse.