Tilsit

Tilsit


Fromage à pâte mi-dure


vache - pasteurisé, enrichi en crème


En 1/1 pce, 1/2 pce
En 1/1 pce, 1/2 pce, 1/4 pce, portion env. 250 g
En 1/1 pce, 1/2 pce, portion env. 250 g


Par pièce
Par pièce, portions par 3 pièces


Suisse - Canton de Thurgovie, Staint-Gall, Zurich



Lait de vache, Lait pasteurisé, Coupe, Self-Service, Thurgovie, Saint-Gall, Zurich

  1. 363201, 363202, 363301, 363302, 303304, 303330, 363501, 363502, 363530


Tilsit vert
Doux, légèrement acidulé, à la constistance tendre : voici le Tilsit vert, qui est affiné durant 30-60 jours. Les jeunes consommateurs l'apprécient particulièrement pour son arôme équilibré et sa pâte souple.

Tilsit rouge
Affiné durant 70-110 jours, le Tilsit rouge obtient une saveur à la fois douce, veloutée et relevée, qui fait toute son originalité.

Tilsit crème
Le Tilsit jaune est affiné durant 30-75 jours. Il a un arôme doux et velouté, sa pâte est tendrement fondante, un véritable délice au palais.

 

 

 

Fromages
Au lait de vache

 

 

  1. La Fromagerie Moléson SA est livrée par 58 producteurs de lait de vache, qui produisent plus de 8 millions de kg de lait de non-ensilage par année.

  2. Ce lait est ensuite transformé à la fromagerie en Gruyère AOP, Vacherin Fribourgeois AOP, mais également en tommes, en sérac et en d’autres spécialités fromagères maison.

  3. Mais nous commercialisons également des fromages d’autres producteurs, venant du canton de Fribourg et de toute la Suisse.