Tomme lardée à poêler

Tomme lardée à poêler


Préparation au fromage avec lard séché


Vache - thermisé


Tomme de 110 g


Par pièce


Suisse - Canton de Fribourg



Lait de vache, Lait thermisé, Self-Service, Label Terroir Fribourg, Fribourg

  1. 171090


Tomme lardée à poêler
Après un affinage optimal, la tomme Moléson à l’ancienne
est délicatement enrobée de tranches de lard séché,
prête à être cuisinée.
Il suffit de la faire dorer quelques minutes à feu doux, idéalement dans une poêle ou sur une plancha, afin d’obtenir un fromage légèrement grillé, crémeux et onctueux à cœur.
A déguster nature ou épicée, accompagnée d’une tranche de pain croustillant ou de pommes de terre en robe des champs, d’une salade, d’oignons ou de cornichons.

 

 

 

Fromages
Au lait de vache

 

 

  1. La Fromagerie Moléson SA est livrée par 58 producteurs de lait de vache, qui produisent plus de 8 millions de kg de lait de non-ensilage par année.

  2. Ce lait est ensuite transformé à la fromagerie en Gruyère AOP, Vacherin Fribourgeois AOP, mais également en tommes, en sérac et en d’autres spécialités fromagères maison.

  3. Mais nous commercialisons également des fromages d’autres producteurs, venant du canton de Fribourg et de toute la Suisse.