Tomme à griller
Tomme à griller
Préparation au fromage avec lard séché
Vache - thermisé
Tomme de 110 g
Par pièce
Suisse - Canton de Fribourg
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171090
Tomme à griller
Après un affinage optimal, la tomme à l’ancienne Moléson est délicatement enrobée de tranches de lard séché, prête à être cuisinée.
Il suffit de la faire dorer quelques minutes à feu doux, idéalement dans une poêle ou sur une plancha, afin d’obtenir un fromage légèrement grillé, crémeux et onctueux à cœur.
A déguster nature ou épicée, accompagnée d’une tranche de pain croustillant ou de pommes de terre en robe des champs, d’une salade, d’oignons ou de cornichons.
