Berner Hobelkäse AOP
Berner Hobelkäse AOP
Fromage à pâte dure
vache - cru
En 1/1 pce, 1/4 pce, 1/12 pce, Rouleaux 120 g
Par pièce
Suisse - Canton de Berne
-
362941, 362944, 362942, 352930
Berner Hobelkäse AOP
L'herbe naturelle des alpages, ainsi que l'air sain des montagnes imprègnent le fromage d'alpage bernois. Après sa période d'affinage d'au moins 18 mois, le Berner Hobelkäse devient corsé et friable, c'est pourquoi il est souvent consommé en rouleaux. Il est parfait pour l'apéritif.
