Tchivra
Tchivra
Fromage à pâte mi-dure, croûte emmorgée
chèvre - thermisé
En 1/1 pce env. 2.4 kg, 1/2 pce, portion 180 g
Par pièce, portions par 3 pièces
Suisse - Canton de Fribourg
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163100, 163102, 163130
Tchivra Moléson
Son nom signifie « chèvre» en patois fribourgeois.
Ce fromage, légèrement acidulé, dégage un doux et subtil parfum qui rappelle le lait de chèvre frais.
Savoureux, tendre juste ce qu’il faut, sa texture et son goût sont très agréables en bouche.
